Este concentrado recria perfeitamente o tradicional creme bávaro , feito de leite, gemas de ovo, açúcar, gelatina e chantilly , resultando em um sabor rico, doce e aveludado .
Maceração: 20-30 dias
Dissolução: 5-10%
Este é um aromatizante concentrado e não pode ser vaporizado diretamente; ele deve ser diluído com uma base para fazer seu próprio suco de vapor.
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